８月下旬、ルバーブを収穫するルバーブは好きですか？フキが巨大化したような植物で、茎の部分を加熱料理します。強い酸味を活かして、砂糖を加えてお菓子にしたりジャムにする。イングランドの気候に適しているようで、家庭栽培するのも簡単。庭に植えておけば、ルバーブが初夏から夏までたくさん採れる。肥料無し、手入れ無しで、ぐんぐん成長する。葉っぱにシュウ酸が含まれているので、あまり触らないように手袋をしてから、茎の根元の部分から引き抜くようにルバーブを収穫する。茎の部

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スコットランドはどこにある？イギリスの北部に位置するスコットランド。日本でも有名な郷土食は、スコッチウィスキーやショートブレッドでしょうか。ちょっと変わった食べ物でいうと、ハギスやブラックプディングも知られています。一番北の方のハイランド地方は、とくに自然が豊かで美しい風景が広がる。首都はエジンバラ。第二の都市はグラスゴーです。古い建物が建ち並び、スコットランド議会もあるエジンバラは観光地としても人気があり、美しい街並みはユネスコ世界遺産に登録されています。グラスゴ

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