今日のレシピは、ゴーヤのきんぴらです！今日はゴーヤを使って、一度食べたらクセになるような、ちょっと変わった一品を作りました。ゴーヤってそんなに馴染みがないので、扱いにくいな…って感覚ありますよね。わかります！でもゴーヤの苦味とえぐみについても、なるべくわかりやすく動画の中で伝えてるので、一緒にがんばりましょうね！それでは、レシピをどうぞ！〜材料〜【1人前】ゴーヤ　１本(３００g）（水　１L、塩　大さじ１）ちくわ　４本ごま油　適量■合わせ調味料■

08-16

今日のレシピは、とうもろこしご飯です！お米を洗った後、ザルに入れて30分放置することで水分が浸透し、一粒一粒がふっくらと美味しく炊きあがるんですよ！炊く時にとうもろこしの芯をいれることで、より一層美味しいご飯になります！それでは、レシピをどうぞ！〜材料〜お米　２合とうもろこし　１本薄口醤油　小さじ２味の素　１つまみ最後に塩　２つまみ------レシピ------1. お米を研ぐ！ザルとボウルを使い最初はサッと表面の汚れを落とすように、お米を撫で

07-14

今日のレシピは、ツナときゅうりのおかずサラダです！すりごまを混ぜることで、ゴマがタレの水分を纏い、絡みやすくなります。最後に三つ葉を加えてサッと混ぜると、風味も一層引き立ちますよ。べちゃっとせずに最後まで美味しく食べられますよ！それでは、レシピをどうぞ！きゅうり　２本（塩 砂糖 １つまみずつ）三つ葉　１Pツナ缶　１缶■タレ■醤油　大さじ2分の1酢　大さじ1.5鶏ガラスープの素　小さじ2分の1砂糖　小さじ1すりごま　大さじ2.5-----

05-23

今日のレシピは、鯖缶キーマカレーです！カレールウには油や小麦粉が入っているため仕上がりが重たくなるんです。そこをカレー粉に置き換えると使麦粉などは含まれていないので仕上がりが軽くなり他のレシピにも使いやすいんですよ！それでは、レシピをどうぞ！〜材料〜【２人分】鯖の水煮缶　１缶玉ねぎ　２分の１（塩　１つまみ）ホールトマト　２分の１油　適量塩　１　つまみ■合わせ調味料■酒　大さじ２みりん　大さじ１オイスターソース　小さじ２ニンニク　１かけ（８

03-24